Uma alimentação saudável precisa conter todos os grupos de nutrientes: carboidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas e minerais.
Veja a vantagem de alguns alimentos.
ARROZ INTEGRAL: preserva o gérmen, onde se concentram as fibras, complexo B e minerais
AÇÚCAR MASCAVO: enquanto o açúcar branco contém apenas carboidratos, o mascavo apresenta ferro, potássio e uma série de vitaminas que são excluídas no processo de refinamento.Não deve ser usado por diabéticos
LEITE INTEGRAL:apresenta vitaminas lipossolúveis como a A e a D.Porém deve ser evitado em dietas de perda de peso e por portadores de colesterol elevado
FARINHA DE TRIGO INTEGRAL:tem valor calórico semelhante ao da farinha branca e apresenta mais vitaminas, proteínas, além das fibras
AVEIA:apresenta grande quantidade de proteínas e fibras solúveis.
GÉRMEN DE TRIGO:contém vitamina E , que é um poderoso antioxidante, além de vitaminas do complexo B.
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